يحافظ زيت الزيتون على صحة القلب؛ لاحتوائه على حموض أمينية أحادية دهنية غير مشبعة على العكس من الدهون الأخرى، لذلك ينصح به الأطباء المرضى المصابين بارتفاع نسبة الكوليسترول. ينظم تخثر الدم. تنظيم سكر الدم فهو يحدد وينظم مستويات الأنسولين في الدم. يساعد الجسم في افراز مواد مضادة للالتهابات؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة. يساعد في التخفيف من حدة الإمساك، وتسهيل عملية الهضم. مقاومة السرطان. مقاومة تجاعيد الجلد والشيخوخة. ترطيب البشرة. يساهم في تطويل الشعر وتقوية بويصلاته. الحد من سرطانات القولون، والقرحة الهضمية، وتفتيت حصيات المرارة. تناوله والدهن به لمرضى البواسير. يساهم في خفض ضغط الدم في الجسم .يستخدم لدهن جلد الأطفال حديثي الولادة؛ فهو يعمل كمادة عازلة للأوبئة والفيروسات المحيطة بالطفل، إذ يكون عرضةََ للإصابة بالأمراض لضعف مناعته.
فوائد زيت الزيتون للبشرة
يعتبر زيت الزيتون علاجاً هاماً لحب الشباب. يساهم في التخفيف من حدة حروق الشمس. عامل مهم في جمال الشفاه عند المرأة. يساهم في صحة الشعر وتطويله وتقوية البويصلات. مرطب لفروة الرأس. دهون أساسي لعملية تنظيف البشرة تستطيع المرأة استخدام زيت الزيتون؛ لإزالة الماكياج. مرطب للجلد ويمنع جفاف البشرة خاصة في فصل الشتاء. يمنع ترهل الجلد؛ لاحتوائه مادة السكوالين التي تسهم في شد الجلد وإكسابه حمرة طبيعية دائمة. يمنع جفاف وتشقق القدمين وإزالة الجلد الميت. حماية جلد الاطفال؛ فهو يعتبر دهون لطيف يحمي الجلد من التسلخات والالتهابات. يستعمل للوقاية من قرص البعوض والناموس وأيضاً للتدليك.
