الفوائد الصحيه المذهله لـ الزعفران العطري

ما هو نبات الزعفران 

يزرع نبات الزعفران بكثرة ويتم حصاده باليدّ، ولإنتاج رطل من الزعفران فيلزم حوالي 75 ألف زهرة، وتستخدم مياسم زهرة الزعفران في إنتاج توابل الطّهي، ونظرًا للجهد المبذول في حصاده فيعتبر الزعفران من أغلى التوابل في العالم،

فوائد زيت الزعفران

البشرة الجافة

ان استخدام زيت الزعفران ودهنه على موضع البشرة الجافة أو الملتهبة قد يساعد في تهدئتها، ترطيبها وإعطائها مظهرا ناعما

حيث أنه يحتوي على فيتامين E الذي يدخل في تصنيع العديد من المستحضرات العلاجية للبشرة.

لكن قبل استخدامك لزيت الزعفران قم بتجربة بضع قطرات منه على منطقة صغيرة من الجلد في ساعدك لمدة 24 ساعة

لتتأكد أنك لا تعاني من أية حساسية أو تفاعل معه مركباته.

السكر في الدم

تشير مجموعة من الدراسات إلى أن تناول نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة من شأنه أن يساعد في التحكم بنسبة الجلوكوز
(سكر الدم) في دم الانسان.

حيث من شأن الدهون المشبعة مع الأحماض الدهنية غير المشبعة أن يحسن من إفراز الإنسولين ويحد من مقاومة الجسم له.

حتى أن الباحثين اليوم يذهبون باتجاه أدراج الدهون الغذائي عالية الجودة كعلاج موازٍ لعلاجات السكري الموجودة حاليا.

الالتهابات

بحسب إحدى الدراسات التي تعنى في مجال التغذية السريرية

فقد يكون لزيت الزعفران أيضا خصائص مضادة للالتهابات تميزه وتغنية.

وبحسب هذه الدراسات فإن زيت العصفر واحتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة يرشحانه

ليكون مقاوما جيدا للالتهابات ما يخوله من دعم مرضى السكري والقلب أيضا.

الأحماض الدهنية

زيت الزعفران هو مصدر غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة

بما في ذلك الدهون الأحادية، هذه الدهون تعتبرجيدة للجسم والتي يحتاجها.

كمية الدهون المشبعة وهي الدهون السيئة للجسم الموجودة في زيت الزعفران أقل من الموجودة في الأفوكادو

زيت الزيت وحتى عباد الشمس.

وبالتالي فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على الدهون الجيدة وتقل فيه الدهون السيئة هو أمر مفيد جدا

في تحسين صحة القلب والحد من الالتهابات في الجسم.

أمراض القلب

نتج عن إحدى الدراسات التي بحثت تأثيرات زيت العصفر أو الزعفران أن باستطاعته تحسين مستوى الكولسترول في الدم،

حيث تساعد الدهون غير المشبعة في تخفيض مستوى الكولسترول الضار في الدم.

ارتفاع الكولسترول هو أحد أهم عوامل الخطر التي تهدد القلب بالإصابة بالأمراض، في حين يأتي تأثير زيت الزعفران

والدهون غير المشبعة الموجودة فيه من أجل رفع لزوجة الدم وبالتالي منع تصلب الشرايين وحماية القلب من النوبات.